A cheesecake egyszerűbb, pohárban kínált verziója.
Rövid ismertető
Sajttorta pohárdesszert modern cukrászdai tálalásban is remek választás: mutatós, jól adagolható, és a poharas forma miatt vendégvárónak, vitrinbe vagy elvitelre is kiváló.
Története
A sajttorta gyökerei az ókorig nyúlnak vissza, mai népszerű formája főként amerikai cukrászdákból terjedt el. A poharas változat gyors és elegáns.
Hozzávalók / alapötlet
- krémsajt vagy mascarpone (natúr, tejszínes krémsajt)
- tejszín
- kekszmorzsa
- cukor
- gyümölcsöntet
Elkészítés
- A kekszmorzsát pohár aljára tesszük.
- A krémsajtos tölteléket habosra keverjük.
- Gyümölcsöntettel a tetején tálaljuk.
Variációk és tálalási ötletek
- Sütés nélküli, citromos, oreós vagy sós karamellás verzióban is kedvelt.
Ajánlás
Helyben fogyasztva
Látványos, friss és jól behűtött desszertként a legszebb. A rétegek és a díszítés ilyenkor mutatnak a legjobban.
Elvitelre
Helyben és elvitelre is kitűnő, különösen nyári kínálatban.
FloraVita Gasztro tipp: Átlátszó pohárban, szépen elkülönülő rétegekkel és visszafogott díszítéssel ez a desszert otthon is cukrászdai hatású lesz.
Soltvadkerten a legfinomabb – cukrászdák
Ha inkább készen kóstolnád meg a desszerteket, Soltvadkerten ezek a cukrászdák is jó választást jelenthetnek:
Képfájl útvonala: /Gasztro/desszert/kepek/sajttorta-pohardesszert.jpg