Könnyed, frissítő, kevésbé nehéz pohárdesszert.
Rövid ismertető
Gyümölcsös joghurtkrém modern cukrászdai tálalásban is remek választás: mutatós, jól adagolható, és a poharas forma miatt vendégvárónak, vitrinbe vagy elvitelre is kiváló.
Története
A joghurtos pohárdesszertek a könnyedebb cukrászdai kínálat fontos szereplői, különösen a nyári időszakban és reggeli-desszert átmenetként.
Hozzávalók - 4 pohárhoz
- 40 dkg görög joghurt
- 2 dl habtejszín
- 4 dkg méz vagy porcukor
- 30 dkg vegyes gyümölcs
- 8 dkg granola vagy kekszmorzsa
Elkészítés
- A joghurtot a mézzel simára keverjük.
- A tejszínt habbá verjük és a joghurthoz forgatjuk.
- Poharakba granolát, krémet és gyümölcsöt rétegezünk.
- Friss gyümölccsel tálaljuk.
Variációk és tálalási ötletek
- Granolával, chia-réteggel vagy erdei gyümölcsökkel is kiváló.
Ajánlás
Helyben fogyasztva
Látványos, friss és jól behűtött desszertként a legszebb. A rétegek és a díszítés ilyenkor mutatnak a legjobban.
Elvitelre
Helyben üdítő, elvitelre pedig különösen praktikus választás.
Elvitelhez zárható poharat és hűtőtáskát használj; a tejszínes desszertet szállítás közben is tartsd hidegen.
FloraVita Gasztro tipp: Átlátszó pohárban, szépen elkülönülő rétegekkel és visszafogott díszítéssel ez a desszert otthon is cukrászdai hatású lesz.
Soltvadkerten a legfinomabb – cukrászdák
Ha inkább készen kóstolnád meg a desszerteket, Soltvadkerten ezek a cukrászdák is jó választást jelenthetnek: