Csirimolya (krémalma)
Citromos csirimolya-pohárkrém
A krémalma lágy húsából friss, kanalazható desszert készül, kevés citrommal és sűrű joghurttal.
Megnézem a receptet →Két különleges gyümölcs, tíz otthon elkészíthető desszert és ital. Ismerd meg, mikor érdemes megvenni, hogyan készítsd elő, és mire használhatod őket a friss fogyasztáson túl.
Az érésük nem egyforma!
A csirimolya utóérő; a sárkánygyümölcs nem utóérő. A csirimolyánál megvárhatod a puhulást, a pitaját viszont már éretten válaszd ki az üzletben. A félérett gyümölcs főzése nem helyettesíti a megfelelő érettséget.
Csirimolya (krémalma)
Annona cherimola
A csirimolya, más néven krémalma, egy szubtrópusi fa termése. Zöld, mintázott héja alatt édes, lágy, elefántcsontszínű hús és nagy, sötét magok találhatók.
- Hol terem?
- Amerikai eredetű gyümölcs; Európában jelentős termőhelye Dél-Spanyolország, Granada és Málaga Costa Tropical vidéke.
- Mikor van szezonja?
- A spanyol termés ősszel kerül előtérbe, október a főszezon része. Hosszabbított termesztéssel a kínálat tavaszig, akár májusig nyúlhat.
- Itthon mikor keresd?
- Magyarországon importgyümölcsként, változó kínálattal találkozhatsz vele. Az őszi–téli időszakban érdemes keresni; a származást és az aktuális készletet az üzletben ellenőrizd.
- Milyen éretten használd?
- Utóérő: a még kemény, de megfelelően fejlett gyümölcs szobahőmérsékleten megpuhulhat. Akkor használd, amikor finom nyomásra enged, és a húsa krémesen kanalazható.
- Mire jó a konyhában?
- Félbevágva kikanalazható, kimagozva pohárkrémhez, fagylalthoz, turmixhoz, tortakrémhez és palacsintatöltelékhez használható.
A termőhelyi szezon és a magyar bolti elérhetőség nem ugyanaz; a készlet és a származási ország változhat.
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Pitaja · több kaktuszfaj és hibrid termése
A pitaja kúszó kaktuszok termése. A vörös húsú változat belseje céklaszerűen bíbor lehet, apró, ehető fekete magokkal. A pontos fajtát a hússzín önmagában nem azonosítja.
- Hol terem?
- Trópusi Amerikából származik. Többek között Vietnamban, más ázsiai országokban, Amerikában és Izraelben is termesztik.
- Mikor van szezonja?
- Szezonja termőhelyenként eltér; Floridában jellemzően június–november. A világ különböző termőterületei miatt nincs egyetlen, minden importra érvényes szüreti hónap.
- Itthon mikor keresd?
- Magyarországon importként kapható, az üzleti kínálat változó. A piros héj nem bizonyítja, hogy belül is vörös: a címkét vagy a kereskedő tájékoztatását ellenőrizd.
- Milyen éretten használd?
- Nem utóérő: leszedés után nem számíthatsz arra, hogy az éretlen gyümölcs édesre beérik. Éretten vásárold; a puhulás és fonnyadás önmagában nem utóérés.
- Mire jó a konyhában?
- Frissen, turmixban, joghurtos pohárban, szorbetben vagy zselében is használható. Kompóthoz a megfőtt alaphoz, a végén adjuk.
A termőhelyi szezon és a magyar bolti elérhetőség nem ugyanaz; a készlet és a származási ország változhat.
Kanalazás vagy hámozás?
Válassz a tíz receptből
A kártyákon külön jelöljük a tényleges munkát és a hűtési, pihentetési vagy fagyasztási időt.
10 recept
Csirimolya (krémalma)
Krémalmafagylalt csirimolyából
Tojás nélküli, tejszínes fagylalt: az érett csirimolya adja az ízt és a krémes alapot.
Megnézem a receptet →
Csirimolya (krémalma)
Joghurtos csirimolyaturmix
Sűrű, gyümölcsös ital krémalmával – banán nélkül is kellemesen krémes.
Megnézem a receptet →
Csirimolya (krémalma)
Sütés nélküli csirimolya-sajttorta
Kekszes alap, krémalmás töltelék és finom citromillat egy kis, hűtött tortában.
Megnézem a receptet →
Csirimolya (krémalma)
Krémalmás palacsinta csirimolyával
Magyar palacsinta friss, csirimolyás mascarponekrémmel. A tölteléket nem sütjük újra.
Megnézem a receptet →
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Bíbor sárkánygyümölcsös joghurtpohár
Fehér joghurt és sötét bíbor gyümölcsrétegek: egyszerű, látványos desszert főzés nélkül.
Megnézem a receptet →
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Vörös sárkánygyümölcs-szorbet lime-mal
Tej és tojás nélküli fagyasztott desszert, természetes bíbor színnel és friss lime-mal.
Megnézem a receptet →
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Bíbor sárkánygyümölcsös kókuszturmix
Gyümölcsös, kókuszos ital élénk színnel; a vörös húsú pitaja adja a látványt.
Megnézem a receptet →
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Bíbor sárkánygyümölcszselé pohárban
Lágyan rezgő, kanalazható gyümölcszselé vörös húsú pitajával és FloraGél zselatinnal.
Megnézem a receptet →
Vörös húsú sárkánygyümölcs
Almás–sárkánygyümölcsös gyorskompót
A puhára főtt almához a végén adjuk a bíbor gyümölcsöt: friss desszert, nem télire eltett befőtt.
Megnézem a receptet →Nincs találat. Próbálj másik szót, vagy válaszd az összes receptet.
Soltvadkerti cukrászdák
Érdemes megismerni helyi cukrászdáinkat is. Aktuális választékukról a saját oldalukon tájékozódhatsz.
Források és szerkesztési megjegyzések
A gyümölcsismertetők forrásai; ellenőrizve: 2026. október 2.
- UC Davis – a csirimolya érése és tárolása
- Costa Tropical eredetvédelmi tanács – a csirimolya és szezonja
- Costa Tropical eredetvédelmi tanács – termőterület
- Plantae – magyar elnevezések, krémalma
- Kifli.hu – példa magyarországi forgalmazásra, nem készletígéret
- UC Davis – a sárkánygyümölcs nem utóérő
- University of Florida – termőhelyek, változatok és konyhai felhasználás
- University of Florida – floridai szüreti szezon
- Kifli.hu – példa magyarországi forgalmazásra, nem készletígéret
A receptek a FloraVita számára összeállított saját receptváltozatok, nem idézett hagyományos receptek. A készételképek AI-val készült tálalási illusztrációk; a gyümölcsbemutató képek a felhasználó fotói alapján készültek.